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학교소개

세계 3대 요리학교 중 하나인 르꼬르동블루는 1895년 프랑스 파리에 처음 설립되었으며, 현재 120년이 넘는 전통을 자랑하는 프랑스의 정통 요리학교 입니다. 전세계의 많은 유명 요리사들을 배출하였으며, 그 명성과 졸업생들의 인지도가 높고, 세계 각국의 유명 호텔 및 미슐랭가이드의 많은 레스토랑 쉐프들이 르꼬르동블루의 졸업생으로 여러분야에서 활약하고 있습니다. 호주는 1992년부터 호주학생들과 유학생들에게 요리과정, Pâtisserie과정, Hospitality 학사 및 석사 과정 등을 제공하고 있으며, 최근에 오픈 한 브리즈번 캠퍼스가 학생들에게 많은 관심을 받고 있습니다.

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요리과정
  • Certificate III in Commercial Cookery
  • Basic Cuisine (기초과정)
  • Intermediate Cuisine (중급과정)
  • Superior Cuisine (고급과정)
  • Industry Placements (유급인턴쉽)
  • Certificate IV in commercial Cookery
  • Advanced Diploma of Hospitality Managemen
  • 총 학업 기간 2년 3개월
  • 총 학비 :$ 61,063 (2019년 학비기준)
  • 기타비용 – 유니폼&툴 킷 : $2,335, 입학금 : $250
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커리큘럼
  • Le Cordon Bleu Diplôme 과정 9개월 Basic, Intermediate, Superior
  • Certificate III in Commercial Cookery 과정 6개월 Work Integrated Learning(유급현장실습)
  • Certificate IV 과정 6개월
  • Advanced Diploma 과정이 6개월 총 27개월과정
  • (애들레이드 캠퍼스 제외)
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입학시기 & 입학조건
  • 입학시기 1월, 4월 , 7월, 10월
  • 입학조건 만 18세 이상
  • 고등학교 2학년이상 수료
  • IELTS 5.5 (5.0) *아카데믹or제너럴 모두가능
  • 어학연수과정을 통한 입학이 가능 (SCE어학원, Browns어학원 등)
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졸업 후 진로
  • Executive Chef(총 주방장)
  • Sous Chef (부 주방장)
  • Chef De Partie (수석 요리장)
  • Kitchen Chef (주방장)
  • Qualified Cook (요리사)
  • Commis Chef
  • 취업비자 or 기술이민 으로 영주권 취득 가능
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